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Leia mais→: Se a vida te der limões, faça um Limoncello Spritz
Eu e minhas amigas temos alguns drinks oficiais. Alguns surgem sem querer. Outros são escolhidos depois de muita pesquisa de campo, feita com enorme comprometimento científico em bares, restaurantes e qualquer lugar que tivesse um cardápio minimamente interessante. O Aperol Spritz foi um deles. Durante anos, pedimos Aperol em praticamente…
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Leia mais→: A melhor harmonização pro vinho é a água
Durante anos, toda vez que alguém me perguntava sobre harmonização, eu respondia meio em tom de brincadeira: Esse vinho harmoniza com água. Era a minha forma de dizer que ele não precisava de mais nada, que bastava uma taça, um tempo e talvez um copo d’água ao lado. E sempre…
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Leia mais→: O lado bom de errar na escolha do vinho
Se eu ganhasse dinheiro para cada vez que escuto “eu não sei escolher vinho”, talvez agora eu estivesse vivendo numa ilha isolada, bem longe da internet. Só eu, quem amo e uma bela adega recheada (principalmente de espumante). Quando me pedem dicas de bons vinhos, eu quase sempre devolvo com…
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Leia mais→: Você ainda gosta do seu vinho favorito?
Outro dia tomei um dos meus vinhos favoritos, e descobri que ele não é mais, na verdade eu nem gostei dele dessa vez. Alguns anos atrás, quando provei pela primeira vez, ainda lembro da sensação de descobrir algo novo. Naquele momento, decidi: esse é o meu vinho favorito da vida.…
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Leia mais→: Fiz aniversário e percebi que nem tudo precisa ser colheita
Quando somos crianças, parece que aniversários vem carregados de expectativa. É quase como se cada ano novo precisasse trazer alguma resposta, alguma conquista, alguma versão melhor de nós mesmos. Quase um desafio ou promessa de ano novo. Mas, com o tempo, essa sensação muda. Os aniversários começam a parecer menos…
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Aqui não falamos sobre o mundo do vinho, e sim do mundo com vinho (sempre com menos de 750 palavras). Um espaço de pausa, para apreciar o vinho e a vida com calma.
Pega tua taça, e boa leitura!
Vinho das 11h
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