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Leia mais→: Quando elas brindam, o Brasil brinda junto
O consumo de espumantes no Brasil mudou de ritmo, de lugar e de sentido nas últimas décadas. E, no centro dessa mudança profunda, estão as mulheres. Elas já ocupavam um lugar importante no mercado. A maior parte dos compradores de vinhos e espumantes é feminina, seja no supermercado, em lojas…
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Leia mais→: Os fatores invisíveis que dão gosto à vida — e ao vinho
Vinho é feito de uvas fermentadas.O mosto tem seu açúcar transformado em álcool por leveduras. Fim. Isso é vinho, de forma simples e direta. Depois disso, cada país cria suas próprias regras: teor alcoólico, açúcar residual, conservantes, denominações. Mas, no fundo, o vinho nasce assim, e o lugar onde ele…
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Leia mais→: Como o Brasil reinventa a forma de produzir uva
Quando pensamos em vinho, é normal nossa mente nos levar automaticamente para França ou Itália. Talvez Espanha ou Portugal, e quem sabe até nossos vizinhos argentinos ou chilenos né? No Brasil, produzir vinho é algo cultural. O reconhecimento internacional é algo de poucas décadas, mas que cresce muito. Quando pensamos…
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Leia mais→: 5 filmes para desacelerar em 2026 e assistir com uma taça de vinho
O início do ano sempre deixa algo meio místico na atmosfera. Surgem promessas, pausas, novos objetivos e uma energia que nos faz acreditar que tudo é possível, e que nós somos sim capazes de mudar o mundo. Em meio a tantas metas pessoais, talvez um dos objetivos do novo ano…
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Leia mais→: O que a videira, o vinho e nós aprendemos nas safras difíceis
Nem toda safra de uva é boa, especialmente no Rio Grande do Sul. Todos os anos sempre existe a expectativa, e são muitos desafios: Chove demais, ou chove de menos, ou na hora errada, ou dá granizo, as vezes geada e quase sempre problema com umidade alta combinada com calor.…
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Aqui não falamos sobre o mundo do vinho, e sim do mundo com vinho (sempre com menos de 750 palavras). Um espaço de pausa, para apreciar o vinho e a vida com calma.
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