Quando o tema vinho e história surge à mesa, é natural pensarmos, de imediato, nas nossas próprias histórias, aquelas que nasceram graças à bebida dos deuses, né?
Mas e a história do próprio vinho, qual é?
A história do vinho não pode começar com um “Era uma vez”, afinal, existem diferentes teorias sobre o surgimento dessa bebida que talvez seja mais antiga que a própria História.
Na mitologia, o deus das vinhas e do vinho aparece como uma figura festiva, e olhando com mais atenção, percebemos que ele era quem desafiava a rigidez do próprio Olimpo. Para os gregos, foi Dionísio quem trouxe à Terra as uvas, o vinho e as festividades. Já na mitologia romana, foi Baco quem assumiu o compromisso de levar alegria e lembrar os mortais da importância da liberdade. (E sim, é de Baco que vem o termo bacanal)
O Oriente também guarda suas próprias lendas sobre o nascimento do vinho.
Na Pérsia, conta-se que uma rainha triste foi a primeira a provar a bebida: em um passeio, ela encontrou um jarro com uvas esquecidas, e ao experimentar, sentiu a felicidade retornar. Rapidamente, o vinho que havia curado a tristeza da rainha passou a ser reproduzido e celebrado. No Egito Antigo, as uvas e o vinho eram oferendas aos deuses, um gesto de gratidão e pedido por bênçãos.
Como vemos, o surgimento do vinho é incerto, ou melhor, é compartilhado.
Mas o mais interessante é perceber que, em todas as histórias e mitos, o vinho sempre aparece como símbolo de liberdade, alegria e reconexão.
Hoje, quando abrimos uma garrafa, essa essência ainda está lá, não é? Seguimos brindando as histórias que o vinho continua inspirando.
E você, conhece alguma outra teoria sobre o surgimento do vinho?
Ou melhor: já abriu uma garrafa para brindar a existência dessa bebida que atravessa gerações?
__por Priscila D. Dal Lago
Clube 750 
Deixe um comentário